„KOKYBIŠKO MAISTO ŠVENTĖ 2022“
2022 m. rugsėjo 29 d.
„Crowne Plaza Vilnius“ viešbutyje vyko Kokybiško maisto šventė 2022. Jau antrus metus šioje šventėje dalyvauja lopšelio-darželio atstovai. Šiais metais lopšelį-darželį reprezentavo Aleksandra Vaisiūnienė, maitinimo organizavimo ir higienos priežiūros specialistė bei Vaiva Čepienė, viešųjų pirkimų organizatorė. Šventės metu vyko konferencija, mugė, degustacija. Mokslininkai, technologai, o taip pat ir įvairūs ūkininkai, įmonių atstovai, dalinosi gerąja praktika ir pažvelgė į kokybe paženklinto maisto temą iš skirtingų perspektyvų.
Primename, jog lopšelis-darželis organizuoja ekologiškų (EKO) ir pagal nacionalinę žemės ūkio ir maisto kokybės sistemą pagamintų maisto produktų (NKP) vartojimą ugdymo įstaigoje.Vaikai maitinami pagal valgiaraštį, kuris yra sudarytas iš ekologiškų produktų (ne mažiau kaip 60%), yra įvairesnis ir patrauklesnis mažiesiems. Dauguma patiekalų gaminama konvekcinėje krosnelėje.Valgiaraščiuose siūloma didesnė įvairovė daržovių, liesesnė mėsa (vištiena, kalakutiena, ekologiška jautiena).
